Итак, Вы собрались провести свой отпуск в Турции. Прекрасное решение. Вы вернетесь оттуда с вызывающим зависть загаром, полученным под лучами теплого солнца. Но ведь солнце светит только днем. А Вы задумывались над тем, чем Вы будете заниматься в остальное время? Еще нет? Неважно.

В Турции Вашему вниманию предоставят огромный выбор.

Разумеется, прекрасные рестораны - на любой вкус и кошелек. А также огромное количество кофеен, где можно выпить турецкого кофе. Или чаю. Или покурить кальян.

Ночью можно посидеть в баре или сходить на дискотеку. Их тоже имеется достаточное количество - есть из чего выбирать.

А может быть, вы любите совершать покупки? Ну, тогда Вы точно приехали в нужное место.

Базары.

Знаменитые восточные базары, на которых можно купить все, что душе угодно - сладости, рыбу, ковры, медные изделия (даже лампу Алладина, если повезет), шелковые ткани, посуду, вазы, шали, халаты… Список можно продолжать до бесконечности. Главное, не забудьте торговаться.

Экскурсии

Большинство туристических агентств и больших отелей предложат вам широкий выбор экскурсий. Продолжительность экскурсий различна: от половины дня (для осмотра части города) до пары недель (для нескольких интересных регионов).

Экскурсии по Стамбулу включают византийское искусство с посещением византийских церквей, таких, как Айя-София, остатков городских стен и акведуков; и Османское искусство с посещением Голубой мечети, султанских дворцов и т. п. Есть множество экскурсий на целый день и на полдня для осмотра достопримечательностей Стамбула, а также экскурсии на Принцевы острова. Можно также присоединиться к круизу по Босфору, если вы предпочитаете провести ночь в проливе.

Экскурсии в Эгейский регион включают посещение таких интересных мест, как Эфес, Сарды, Пергам, Измир, плюс прекрасные курорты Бодрум, Фетхие и Мармарис.

Аналогично на Средиземном море можете посетить древние руины Перге, Аспендоса, Аланьи, Антальи, Сиде, Термесоса, пляжи Каша, и т. д.

Вас могут заинтересовать длинные путешествия по более обширным регионам, такие, как поездка вдоль Эгейского и Средиземноморского морей, по Центральной Анатолии, включая Анкару, Каппадокию и Восточной Турции.

Главное - у вас есть выбор!

Покупки

Делать покупки в Турции одно удовольствие.

Не бойтесь торговаться - владельцы магазинов ждут этого, и иногда удается что-нибудь купить по цене гораздо ниже заявленной после одного двух стаканчиков чая.

Модная одежда очень дешева, так как турецкая текстильная промышленность переживает бум.

А вот обувь покупать не стоит. Хотя турки делают прекрасные сумки, бумажники и т. п., с обувью у них не получается.

Но нужно помнить, что в туристских районах сделать выгодную покупку трудно. Лучше отправиться за ними в удаленные от главных дорог районы.

Почти везде можно приобрести турецкие ковры и килимы - рисунок зависит от района производства, в каждом районе он свой.

Вы обнаружите множество чудесных чеканных ремесленных изделий из меди и бронзы, самовары, коробки для завтрака, горшки и подносы, котлы.

Сохранились и другие древние ремесла. Туристы могут купить изысканные пенковые трубки (из белого камня, который добывают в районе Эскишехира), зеленые или золотистые чаши, вазы и украшения из оникса, пестрые платки и чудесно вышитые хлопчатобумажные блузки.

Бурса славится отличными полотенцами и купальными халатами.

В Стамбуле следует идти на Крытый рынок. Это настоящий лабиринт магазинов, в которых продается все, что только можно вообразить. В районах Кулеи, Чаршикапы, Ускюдар и Топкапы можно обнаружить отличные блошиные рынки.

Если вы предпочитаете изысканные магазины, то вам придутся по вкусу районы улиц Истикляль и Джумхуриет возле площади Таксим и улица Румели в Нишанташи.

Ночная жизнь

Ночная жизнь вращается вокруг мейхане, вида таверн, ресторанов, казино или павильонов.

В крупных городах на туристских курортах есть дискотеки.

Мода на времяпрепровождение меняется так же часто и быстро, как и на все другое.

В определенных районах Стамбула (Бейоглу) и Анкары (Малтепе) есть сотни сомнительных заведений с танцовщицами, возбуждающими посетителей. Правда, они дороги и разочаровывают, но с целью приобретения жизненного опыта туда стоит заглянуть.

Почти в каждом турецком городе независимо от размеров есть квартал легальных публичных домов. Адрес можно узнать у любого водителя такси.

Где поесть

В городах и крупных поселках практически на каждой улице можно найти, где поесть, и, конечно, никто в Турции не останется голодным. Уличных торговцев очень много, а их крики являются неотъемлемой частью турецкого быта.

Несмотря на то, что, приобретая у уличных торговцев мясо и рыбу, следует соблюдать некоторые предосторожности, большинство предлагаемых деликатесов вряд ли вам повредят.

Тем не менее, если вы хотите серьезно поесть, то при выборе заведения надо учитывать несколько аспектов. В зависимости от заведения еда может быть столь же дешевой, сколь и приятной, а может быть роскошным развлечением, рассчитанным на султанов, по ценам, сравнимым с нью-йоркскими и лондонскими.

Рестораны бывают на любой вкус и кошелек: от наиболее элегантных dining lubs до чрезвычайно простык емек салону, локанта, т. е. столовых. В первых цены иногда выше разумных, а в последних - часто ниже.
В ресторанах или в казино царит та специфическая атмосфера, которой посетители наслаждаются по вечерам. Первые из этих заведений обычно просторные, приятно обставлены и часто специализируются либо на мясе, либо на рыбе. В некоторых наиболее элегантных ресторанах подают и то и другое, но, если вы обедаете вместе с турками, они обязательно интересуются, что именно вы предпочитаете, есть (рыбу или мясо), для того чтобы выбрать лучшее заведение.
Многие рестораны специализируются на возрождении старинных османских меню и представляют собой изысканные места для того, чтобы провести вечер. Однако они дороже, чем кебабные или местные рыбные рестораны.

Имеет значение и обстановка, в которой съедается каждое блюдо. Так, рыбу следует, есть за столиком, стоящим возле воды; кебабом и другими мясными блюдами обычно наслаждаются вместе с видом на сельскую местность. Впервые кафе на открытом воздухе появились именно в Османской Турции, а в Европу эту идею привез австрийский посол при османском дворе, которому чрезвычайно понравились открытые кафе на берегах Босфора.