География и население
Выгодное географическое положение Турции сыграло большую роль в историческом развитии страны. Расположенная частично в Европе (юго-восточная часть Балканского полуострова) и основной частью в Азии (полуостров Малая Азия), Турция издавна служила своего рода мостом между ними. Территория государства составляет около 800 тысяч км-. Население страны - около 60 млн. человек, в основном турки, около 10 млн. курдов, арабы, греки, армяне, испанские евреи и другие народы. Турция омывается четырьмя морями: Черным с севера, Эгейским и Мраморным с запада, Средиземным с юга. Азиатская и Европейская части страны разделены Мраморным морем и проливами Босфор и Дарданеллы. В Европе Турция граничит с Болгарией и Грецией, в Азии - с Грузией, Арменией, Ираном, Ираком и Сирией. Большая часть Турции занята Анатолийским плоскогорьем и Армянским нагорьем (высота до 5165 метров, гора Большой Арарат), на севере - Понтийские горы (высота до 3937 метров), на юге - хребты Тавра (высота до 3726 метров).

Экономика
В течение последних десятилетий экономика страны развивается быстрыми темпами. Турция - индустриально-аграрная страна. Основная отрасль сельского хозяйства - земледелие (зерновые, хлопчатник, табак, сахарная свекла). Турция - крупный мировой поставщик ангорской шерсти. Добыча и переработка угля, руд, нефти, цветных металлов. Хорошо развита текстильная и кожевенная промышленность. Основные внешнеторговые партнеры: Россия, Германия, США, Италия.

История
Древнейшие жители пришли на земли Турции около миллиона лет назад. Одна цивилизация сменяла другую. Первые поселения земледельцев Анатолии относят к 6500-5500 годам до нашей эры. С тех пор здесь сменилось множество народов: греки, ассирийцы, киммерийцы, фригийцы, лидийцы, персы. В VI веке до нашей эры Анатолия вошла в состав Персии, в IV веке до н.э. - оказалась во власти Александра Македонского, а в I веке до н.э. была завоевана Римом. После распада Римской империи Балканский полуостров отошел к Византии, которая за время своего существования подвергалась многочисленным нападениям персов, арабов, славян и рыцарей-крестоносцев. В УП-УШ веках тюркские племена пришли в Византию. Вторжение сюда в XI веке нашей эры тюркских кочевников-сельджуков положило начало распространению Ислама и утверждению нового названия - Турция. Турецкое государство возникло в УШ-ХГУ веках, когда на западе Малой Азии осело еще одно тюркское племя - османы. В результате завоевательных войн XIV - XVI веков сложилась обширная Османская империя - величайшая держава исламского мира. Национально-освободительная борьба порабащенных османами народов, а также русско - турецкие войны XIX века привели к освобождению многих балканских народов и созданию независимых государств. Младотурецкая революция 1908 года привела к установлению конституционной монархии. После поражения в 1-й мировой войне Османская империя распалась, в Турции развернулась так называемая кемалистская революция под руководством Мустафы Кемаля Ататюрка, которая завершилась провозглашением в 1923 году Турецкой Республики. Во Второй мировой войне Турция соблюдала нейтралитет. В 1945 году в стране была установлена многопартийная система. В настоящее время Турция - быстро
развивающееся демократическое государство, наиболее индустриальное из всех мусульманских стран и прекрасное место для отдыха и путешествий.

Религия:
Ислам (араб., букв. - покорность) - монотеистическая религия, одна из мировых религий (наряду с христианством и буддизмом), ее последователи - мусульмане. Возник в Аравии в 7 веке - самая молодая мировая религия. Основатель - Мухамед (Магомет). Ислам складывался под значительным влиянием христианства и иудаизма. 8 результате арабских завоеваний распространился на Ближнем и Среднем Востоке, позднее в некоторых странах Дальнего Востока, Юго - Восточной Азии, Африки. Главные принципы Ислама изложены в Коране (араб., букв. - чтение). Основные догматы - поклонение единому богу - всемогущему Богу - Аллаху и почитание Мухамеда пророком - посланником Аллаха. Мусульмане верят в бессмертие души и загробную жизнь. Пять основных обязанностей, предписанных приверженцам ислама:
• Вера в то, что нет Бога, кроме Аллаха, а Мухамед есть посланник Аллаха.
• Пятикратное ежедневное совершение молитвы.
• Подаяния бедным.
• Пост в месяц Рамадан.
• Паломничество в Мекку (хадж), совершаемое хотя бы один раз в жизни.
Наряду с другими изменениями, произошедшими в ходе кемалистской революции 1923 года, религия в республике была отделена от государства. В настоящее время, Турция - светское государство.

Турецкая кухня
Ранние исторические документы показывают, что основы турецкой национальной кухни были заложены еще в кочевой период, в первых тюркских поселениях Малой Азии. Кулинарные предпочтения мясу (говядина или баранина, свинину в Турции не едят по религиозным соображения), молочным изделиям, овощам и крупам, характеризующие ранний период, составляют основу турецкой кухни и в наше время. В Турции, окруженной с трех сторон морями, - огромный выбор рыбы и морепродуктов на любой вкус. Турецкие сладости занимают особое место в национальной кухне, они известны на весь мир. Среди алкогольных напитков - турецкое пиво, прекрасные турецкие вина и национальный напиток ракы (анисовая водка, при разбавлении водой становится белого цвета, за что получила название львиное молоко ).

Турецкий язык
Турецкий язык является государственным языком республики Турция. Он относится к тюркским языкам - группе близкородственных языков, которая объединяет азербайджанский, башкирский, гагаузский, казахский, карачаево-балкарский, киргизский, татарский, туркменский, узбекский и другие языки. Предположительно, входит в гипотетическую алтайскую макросемью языков. Западные тюркские народы начиная с Х века в связи с распространением ислама вплоть до XX века, веками использовали арабское письмо. Современный турецкий язык (начиная с 1928 года) имеет латинский алфавит. Одной из самых важных реформ в годы республиканской Турции явилась языковая реформа, предусматривающая наряду с переходом к латинскому алфавиту замену арабских и персидских заимствований исконно турецкими словами.